Q/LFNY 0001 S-2022 鮮、凍分割（調理）畜禽肉制品

本標準規定了鮮(凍)分割(調理)畜禽肉制品的產品定義、技術要求、生產工藝過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以經衛生檢疫合格排酸后的新鮮畜禽肉及畜禽副產品為原料，經修整、分割添加或不添加食鹽、香辛料、食品添加劑、調理或不調理，經包裝、冷凍或不冷凍而制成的非即食鮮(凍)分割(調理)畜禽肉制品。