Q/BMN 0001 S-2022 佐餐醬

本標準規定了佐餐醬的產品定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以新鮮蔬菜、脫水蔬菜、腌制蔬菜、鮮（凍）畜禽肉、豆制品中一種或幾種為原料，經清洗、修選處理，配以調味料（鹽、香辛料、植物油）、添加（或不添加）食品添加劑經炒制、灌裝、殺菌工藝制成的佐餐用半固態調味料。