Q/ANHZ 0004 S-2022 魚蛋白營養(yǎng)強化飲液

本標準規(guī)定了魚蛋白營養(yǎng)強化飲液的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以水、鮮(凍)鰱魚肉為原料,黃精、沙棘、山藥、酸棗仁、食用鹽、葡萄糖為輔料(加或不加)，添加食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，鮮(凍)鰱魚肉經(jīng)破碎、離心、酶解、發(fā)酵或不發(fā)酵、配料(加入輔料)、水煮、過濾、配料加入食品添加劑和營養(yǎng)強化劑)、灌裝、滅菌等生產(chǎn)工序加工而成的魚蛋白營養(yǎng)強化飲液。