Q/JAS 0017 S-2022 龜苓米粉（非即食）

本文件規定了龜苓米粉（非即食）的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于用大米和或糙米、黑米、紅米為主要原料，經清洗、浸泡、磨漿（粉碎），添加適量食用淀粉和龜、茯苓、海參、龍眼肉、百合、黃精、淡竹葉、紫蘇、橘皮、黑芝麻、黑胡椒的水提取物和或粉碎物，再經混合、熟化、成型、發酵（或不發酵）、干燥、包裝等工藝加工制成的龜苓米粉（非 即食）。