Q/JJYY 0004 S-2022 湯料罐頭

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了湯料罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水產(chǎn)品（鮑魚、魚膠等）、畜、禽產(chǎn)品（豬肉、雞肉等）、水為主要原料，添加或不添加南瓜、香辛料、食糖、蠔油、釀造醬油、淀粉、食用鹽，經(jīng)加工處理、煮制、裝袋（或罐、瓶）、密封、殺菌制成的湯料罐頭。