Q/ZHYY 0009 S-2022 青梅壓片糖果

本標準規(guī)定了青梅壓片糖果的技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。
本標準適用于以白砂糖和青梅為主要原料，青梅經(jīng)脫水、提取、濃縮處理后，再加入白砂糖、食用淀粉、麥芽糊精、檸檬酸、食品用香精、羧甲基纖維素鈉、硬脂酸鎂，經(jīng)配料、制粒、干燥、整粒、總混、壓片、包裝等工藝制成的青梅壓片糖果。