本標準規(guī)定了運動營養(yǎng)食品補充蛋白類高鈣蛋白質粉的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以大豆分離蛋白、葡萄糖、L-乳酸鈣、羧甲基纖維素鈉、DL-蘋果酸、食用香精為原料，經(jīng)過：稱量配料、混合、干燥、過篩、總混、分裝、包裝制作而成的運動營養(yǎng)食品補充蛋白類高鈣蛋白質粉。