本標準適用于以藜麥米、小米、冰麥米、蕎麥米、高梁米、玉米糝中的一種為原料，加入以麥芽糊精為載體的預混料{添加或不添加營養(yǎng)強化劑（維生素B1、維生素B2、煙酰胺、焦磷酸鐵、硫酸鋅、亞硒酸鈉、乳酸鈣）}經(jīng)低溫干燥、清選、粉碎、碾磨、清理、分級、包裝制成的多維營養(yǎng)強化雜糧粉，屬于其他糧食加工品（谷物碾磨加工品）。