Q/LFW 0001 S-2022 隴鋒味漿水 （發(fā)酵蔬菜汁）

本標準規(guī)定了隴鋒味漿水（發(fā)酵蔬菜汁）的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以飲用水、芹菜、蓮花菜、圓根菜和山野菜（苦苣、蒲公英）為主要原料，經精選、清洗、漂燙，輔以小麥粉、玉米粉、食用鹽，經發(fā)酵、添加食品添加劑（山梨酸鉀）、調配、煮沸或不煮沸、包裝等工序加工制成的隴鋒味漿水（發(fā)酵蔬菜汁）。