本標準規定了膠原蛋白肽固體飲料的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、貯存、運輸及保質期。

本標準適用于以魚鱗、魚皮、魚骨等為主要原料，經前處理、提取膠原蛋白、酶解、過濾、濃縮、滅菌制成的魚膠原蛋白肽液飲品，添加或不添加DL-蘋果酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、魔芋精粉、食品工業用濃縮液（汁、漿）、葡萄籽提取物(低聚原花青素)、維生素C（抗壞血酸）、葡萄糖酸鈣、酪蛋白磷酸肽等輔料，再經調配、殺菌或滅菌、灌裝、包裝等工序制成的膠原蛋白肽液飲品。