本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膜片糖果的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米淀粉、白砂糖、生產(chǎn)用水、糖漿、椰子油、甘油、明膠、羧甲基纖維素鈉、二氧化鈦、三聚磷酸鈉、香蘭素、山梨酸鉀為原料，經(jīng)稱量、溶糖、熬煮、攪拌、成型、烘干等工藝加工制成的膜片糖果；也適用于以外購的大包裝膜片糖果為原料，經(jīng)挑選、包裝而制成的小包裝膜片糖果。