Q/BCT 0002 S-2022 堅(jiān)果谷物蜜餞果蔬干混合制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅(jiān)果谷物蜜餞果蔬干混合制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以堅(jiān)果及籽類、籽仁、堅(jiān)果仁、水果干、蔬菜干、白扁豆、赤小豆、玉米、大米、高粱米、紫米、小麥米、大麥米、小米、燕麥、藜麥、蕎麥、糙米、紅米、黑米、糯米、奇亞籽、芝麻、燕麥片、薏苡仁、皂角米、麥片、黑麥、粳米、蜜餞、薯?xiàng)l、玉米糝、全麥粉、玉米片、山藥紫薯圈其中兩種或兩種以上為原料，選擇性添加或不添加糖果、巧克力、代可可脂巧克力及其制品、餅干、膨化食品、食用菌、水果酸奶塊、食用玉米淀粉、全脂乳粉、菊粉、植物油、麥芽糖、葡萄糖漿、白砂糖、食用鹽、食品添加劑（磷脂、甘油、檸檬酸），經(jīng)原料處理、篩選、分級(jí)、調(diào)味或不調(diào)味、烘干或不烘干、混合等工藝制成的可直接食用或沖泡后食用的堅(jiān)果谷物蜜餞果蔬干混合制品。