Q/GDZF 0001 S-2022 排米粉

本標準規定了排米粉的術語與定義，產品分類，要求，生產加工過程的衛生要求、檢驗方法，檢驗規則和標簽、標志、包裝、運輸與貯存。 本標準適用于以大米為原料，添加（或不添加）淮山粉、辣木葉粉、春砂仁粉，經洗米、磨漿、脫水、蒸煮、榨絲、涼絲、熟絲、洗絲、排絲、烘干（或風干）、包裝工藝加工而成的排米粉。本產品需熟制后食用。