Q/YFCH 0001 S-2022 腌制果蔬制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腌制果蔬制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮水果、蔬菜的一種或以上為主要原料，經(jīng)修整，調(diào)配汁液（添加水、食糖、食鹽、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖、苯甲酸鈉、阿斯巴甜、山梨酸鉀、焦亞硫酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉（僅限蔬菜制品）、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣、脫氫乙酸鈉（僅限蔬菜制品）、食品用香精、食品用香料中的一種或以上）,浸漬,包裝等工序加工而成的腌制果蔬制品。