Q/FZCS 0002 S-2022 葛根營養面

本標準規定了葛根營養面的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以小麥粉、葛根全粉、水為主要原料，添加或不添加淀粉、食用鹽、食用酒精、碳酸鈉、梔子黃中的一種或多種，經配料、加水調味、和面、壓延、切條或擠壓成型、干燥、包裝工序制成的非即食面條系列。