Q/BMQBN 0002 S-2022 火麻植物蛋白飲料

本文件規定了火麻植物蛋白飲料的產品術語和定義、分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本文件適用于以火麻仁（加入量為≥40%）為主要原料，加入花生、黃豆，添加飲用水、白砂糖、食品添加劑（羧甲基纖維素鈉、黃原膠、單、雙硬脂酸甘油醋、蔗糖脂肪酸酷），植物原料經浸泡、磨碎、過濾、調配、均質、灌裝、封口、殺菌或殺菌、封口、灌裝等工藝制成的火麻植物蛋白飲料。