Q/SZLY 0004 S-2022 宿州王棗子（活性菌植物飲料）

本標準規定了宿州王棗子（活性菌植物飲料）的術語定義、技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以水（經過濾）、白砂糖、王棗子等植物為原料，配以醋酸菌，添加或不添加酵母菌、乳酸菌（嗜酸乳桿菌、發酵乳桿菌、植物乳桿菌、保加利亞乳桿菌），經調配、發酵、灌裝工藝制成的宿州王棗子（活性菌植物飲料）。