Q/HJG 0003 S-2022 系列發酵面制品

本標準規定了系列發酵面制品的產品分類、技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于饅頭、彩裝饅頭、花卷、豆包、糖包、肉包、菜包、千層餅的生產、檢驗和銷售。