Q/WTTH 0091 S-2022 膠原三肽

本標準規定了膠原三肽的技術要求、試驗方法、檢驗規則標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以富含膠原蛋白的干魚皮、魚鱗、魚明膠為原料，經清洗，加水浸泡，蛋白酶酶解、酶滅活、過濾、濃縮、噴霧干燥、包裝等主要工藝制得的可食用的膠原三肽。