Q/HSS 0022 S-2022 黃酒（孝感清米酒）

本標準規定了黃酒(孝感清米酒)的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標志、運輸及貯存。
本標準適用于以糯米、水為原料，添加白砂糖、蜂蜜、果葡糖漿、食品用香精、檸檬酸、檸檬酸鈉、羧甲基纖維素鈉、瓊脂、卡拉膠、黃原膠、三氯蔗糖、焦糖色其中一種或幾種輔料，經預處理、蒸煮、冷卻、酒曲發酵、糖化、壓榨、過濾、調配、灌裝、滅菌等工藝加工而成的發酵型配制酒--黃酒(孝感清米酒)。