Q/WLZZ 0009 S-2022 奶茶飲料

本標準規(guī)定了奶茶飲料的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶等)或其提取物、茶粉為主要原料，添加或不添加乳粉、濃縮果汁、植脂末、果葡糖漿、白砂糖、食用鹽、椰子油、椰果粒、食品添加劑(酪蛋白酸鈉、微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、海藻酸鈉、DL-蘋果酸、單、雙硬脂酸甘油酯、結(jié)冷膠、瓜爾膠、卡拉膠、單、雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、環(huán)已基氨基磺酸鈉、天門冬酰苯丙氨酸甲酯、三氯蔗糖、檸檬酸、檸檬酸鈉)、食品用香精等輔料，經(jīng)預處理、調(diào)配、混合、灌裝、殺菌等工藝制成的奶茶飲料。