本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘇打水飲料的技術(shù)要求，食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求，試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、碳酸氫鈉為原料，根據(jù)生產(chǎn)需要選擇性添加果葡糖漿、濃縮果汁以及赤蘚糖醇、木糖醇、檸檬酸、檸檬酸鈉、L-蘋果酸、乙�；前匪徕洠ò操惷郏�、磺己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、三氯蔗糖、食品用香精、葡萄糖酸鋅、ε- 聚賴氨酸鹽酸鹽、山梨酸鉀、二氧化碳等符合GB 2760 規(guī)定的食品添加劑，經(jīng)水處理、調(diào)配、過濾、殺菌、灌裝、包裝等主要工藝加工制成的可供直接飲用的蘇打水飲料。