Q/JH 0002 S-2022 燕窩方便食品

本標準規定了凍干燕窩制品的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標 簽、包裝、運輸與貯存。
本文件適用于以燕窩為主要原料，選擇性添加食糖、淀粉糖、乳糖、L-阿拉伯糖、奶粉、椰子粉、枸杞、紅棗、食用花卉及其制品、果蔬及其制品、水果干制品、木瓜、蓮子、山藥、花膠、阿膠、薏米、燕麥、紅豆、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茉莉花、菊花、人參(人工種植)、百合、薄荷、膠原蛋白、銀耳、鮑魚、食用菌、固體飲料、代用茶、羅漢果甜苷、木糖醇、瓊脂、赤蘚糖醇、食品用香精、食品用香料，經前處理、熟制、冷卻、速凍、冷凍干燥、包裝等工藝制成的用開水沖調即可食用的燕窩方便食品。