Q/KZSP 0007 S-2022 酵素飲料

本標準規定了酵素飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于以飲用水、蔬菜水果發酵汁（酵素）為原料，選擇性添加白砂糖、食用葡萄糖、果葡糖漿、果汁、濃縮果蔬汁、食鹽、蘋果醋、山楂醋、蜂蜜、庫拉索蘆薈凝膠、瑪咖粉、水解膠原蛋白、魔芋粉、人參（人工種植）、酵母β-葡聚糖、水解蛋黃粉、復配穩定劑(羧甲基纖維素、單，雙硬脂酸甘油脂、瓊脂、黃原膠）、安賽蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜蜜素、三氯蔗糖、山梨糖醇、甜菊糖苷、木糖醇、赤蘚糖醇、聚葡萄糖、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、六偏磷酸鈉、乳酸鏈球菌素、檸檬酸鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、L-蘋果酸、焦糖色（普通法、加氨生產、亞硫酸銨法）、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍、莧菜紅、β-胡蘿卜素、姜黃、維生素C、二氧化碳、食品用香精（含瓜拉納提取物），經預處理、配料、調配、殺菌、灌裝、包裝等工序加工而成的可直接食用的酵素飲料。