Q/SXSY 0003 S-2022 凍干燕窩

本文件規定了燕窩制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存等。
本標準適用于以水、干燕窩為原料，添加或不添加冰糖、紅糖、黑糖、枸杞子、紅棗、蜂蜜、牛奶（滅菌乳）、雪梨、木瓜、阿膠、椰汁、蓮子、百合、銀耳、草莓、椰果粒，經過干燕窩復水清洗或不清洗、分選或不分選、配料、溶糖、煮制、速凍、凍干、包裝等工藝制成的燕窩含量＞90%的燕窩制品。