本文件規(guī)定了谷物碾磨粉系列的分類與命名、要求、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

本文件適用于以蕎麥、大麥、燕麥、黑米、小米、高粱、綠豆、大米、大豆、薏米、紅豆、黑豆、小麥、大黃米、玉米中的一種或一種以上為主要原料，適量添加或不添加芝麻、殼寡糖、營養(yǎng)強化劑L-硒-甲基硒代半胱氨酸(以豆類為主要原料的產(chǎn)品除外)，經(jīng)清理、混合或不混合、粉碎、包裝而制成的谷物碾磨粉系列（以下簡稱產(chǎn)品）。