本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了彩色糖果系列的命名、要求、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以白砂糖為主要原料，選擇性添加β-胡蘿卜素（著色劑）、檸檬黃、亮藍(lán)、誘惑紅、莧菜紅、赤蘚紅、甜菜紅、焦糖色（亞硫酸銨法、普通法）中的一種或多種，經(jīng)混合上色、成型或不成型、拋光或不拋光、稱量包裝而成的彩色糖果系列（以下簡稱產(chǎn)品）。