Q/GDJL 0007 S-2022 雞肉粉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞肉粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍雞肉為原料，添加丁基羥基茴香醚(BHA)，經(jīng)高溫、高壓、冷卻、磨漿、配料、攪拌、干燥、粉碎、包裝等工藝制成的烹飪菜肴時(shí)使用的雞肉粉（非即食產(chǎn)品）。