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Q/WCMF 0001 S-2022 酸性液態(tài)調(diào)味料

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2022-05-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	2022-06-01
頒發(fā)部門	吳川銘豐食品有限公司	廢止日期	2027-06-29

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/WCMF 0001 S-2022 酸性液態(tài)調(diào)味料

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸性液態(tài)調(diào)味料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以釀造食醋（添加量不少于10%）為原料，根據(jù)需要選擇性添加的食用鹽、白砂糖、冰乙酸（冰醋酸）、苯甲酸鈉、谷氨酸鈉、酸水解植物蛋白調(diào)味液，經(jīng)加水煮沸、過濾、滅菌等工序配制而成的酸性液態(tài)調(diào)味料。

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行業(yè)分類：其他調(diào)味料

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