本標準規(guī)定了枸杞汁的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裂、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以枸杞為主要原料，經(jīng)過原料購置、原料檢驗、原料篩選、噴淋清洗、打漿破碎、勻漿、離心分離、壓濾、半成品檢驗、紫外滅菌、灌裴、巴氏滅菌、內(nèi)包、外包、成品檢驗工序生產(chǎn)出的沙棘汁。