本標準規定了牦牛骨膠原蛋白肽益生菌粉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以牦牛骨膠原蛋白肽、骨膠原蛋白肽為原料，添加食品添加劑維生素C、牛磺酸、甜菊糖苷、維生素B2、維生素B6、復合益生菌菌粉（植物乳桿菌、乳酸片球菌、鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌、瑞士乳桿菌、長雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、乳雙歧桿菌），添加或不添加食品用香精，原料經紫外滅菌后、混合、包裝等工藝制成牦牛骨膠原蛋白肽益生菌粉。