本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雜糧混合米的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米、玉米、蕎麥、黑米、糙米、小米、燕麥、糯米、藜麥、小麥、高梁米、薏苡仁、綠豆、 黑豆、碗豆 、紫薯米、馬鈴薯米、紫紅米、紅薯米、紅豆米、赤小豆米、黃豆米、蠶豆米中的多種原料為原輔料，經(jīng)混合、包裝等主要生產(chǎn)工藝制成的雜糧混合米。