本標準規定了堅果籽仁粉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。

本標準適用于以核桃仁、花生仁、杏仁、腰果仁、巴旦木仁、開心果仁、松籽仁、葵花籽仁、酸棗仁、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、火麻仁、蓮子、板栗仁中的一種或幾種，添加或不添加葛根、桑椹干中的一種或兩種，經烘炒、磨粉、混合或不混合、包裝制成的堅果籽仁粉。