本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了阿膠姜糖固體飲料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅糖或黑糖（70～85%）、阿膠（5～15%）、生姜（10%）為主要原料，添加或不添加大棗、桂圓、山藥、蓮子、百合、枸杞、藕粉中的一種或幾種為輔料（占5%），輔料與生姜經(jīng)熬煮、提取濃縮成膏或不熬直接粉碎，再與經(jīng)粉碎、過篩(80目)后的原料（紅糖或黑糖、阿膠）混合制泥、制粒、干燥（50℃）、滅菌（紫外線）、金檢、灌裝、封口、包裝而成的直接沖調(diào)飲用的阿膠姜糖固體飲料。