本標準規(guī)定了益生菌懷山藥（鐵棍山藥）粉（粒）的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以懷山藥（鐵棍山藥）粉（粒）為主要原料，添加益生菌【動物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌）、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌、干酪乳桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種（保加利亞乳桿菌）、德氏乳桿菌乳亞種、發(fā)酵乳桿菌、格氏乳桿菌、瑞士乳桿菌、約氏乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、唾液乳桿菌、嗜熱鏈球菌、凝結芽孢桿菌、腸膜明串珠菌腸膜亞種、清酒乳桿菌、產(chǎn)丙酸丙酸桿菌、費氏丙酸桿菌謝氏亞種、乳酸乳球菌乳酸亞種、乳酸乳球菌乳脂亞種、乳酸乳球菌雙乙酰亞種中的一種或幾種】，輔以或不輔以低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、菊粉中的一種或幾種，分裝封口、包裝加工而成可即食的懷山藥（鐵棍山藥）益生菌粉（粒）。