本標準適用于以梅花鹿仔鹿（人工馴養(yǎng)、除鹿骨外的可食用部分）、紅參（為人工種植五年生人參經(jīng)蒸制加工制得）、蜂蜜、紅糖、黃精、大棗、枸杞子、茯苓、黑芝麻、薏苡仁、肉桂、甘草、木瓜、重瓣紅玫瑰、燕窩為原料，經(jīng)原料預處理、提取或粉碎、熟制、成型制丸、冷卻、包裝等工藝加工制成的燕窩紅參仔鹿丸，類別屬于其他方便食品類。