Q/FDLM 0001 S-2021 醋風味飲品
本標準規定了醋風味飲品的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。 

本標準適用于本公司以純凈水、紅曲陳釀醋或水果發酵醋、低聚肽粉（魚膠原蛋白肽、海參肽、骨膠原蛋白肽、大豆肽粉、玉米低聚肽粉其中的一種或多種）、食用菌提取物（蛹蟲草、黑木耳、姬松茸、羊肚菌、猴頭菇、雞腿菇、竹蓀、繡球菌、香菇其中的一種或一種以上經水提制得）、植物提取物［葛根、枳?子、人參（人工種植）、枸杞、桂圓、刺梨、山楂其中的一種或一種以上經水提制得］為原料，添加或不添加透明質酸鈉（玻尿酸）[備注：透明質酸鈉（玻尿酸）最大使用量：≤50 mL包裝2.0 g/kg，51～500 mL包裝0.20g/kg]、果葡糖漿、低聚果糖、白砂糖、阿拉伯糖、食用果汁或果粉原輔料，添加或不添加維生素B1、維生素B6、維生素B12、煙酰胺、L-抗壞血酸、葉酸、乳酸鈣、醋酸鈣、牛磺酸（作為香料使用）、γ-氨基丁酸（作為香料使用）、左旋肉堿、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷、赤蘚糖醇、檸檬酸、檸檬酸鈉、木糖醇、環己基氨基磺酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、山梨酸鉀、食品用香精、檸檬黃、日落黃、焦糖色、莧菜紅、茶黃素、姜黃食品添加劑或食品營養強化劑，經備料、調配、過濾、灌裝、滅菌、包裝而制成的醋風味飲品，根據含糖量的不同分為含糖型、低糖型、無糖型三種。