Q/ZLYL 0001 S-2021 碳酸飲料加工用濃漿

Q/ZLYL 0001 S-2021 碳酸飲料加工用濃漿
本標準規定了碳酸飲料加工用濃漿的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質期的要求。 本標準適用于以白砂糖、果葡糖漿、水為主要原料，添加或不添加濃縮果汁（橙濃縮汁、蘋果濃縮汁、藍莓濃縮汁、百香果濃縮汁、芒果濃縮汁、菠蘿濃縮汁、檸檬濃縮汁、西柚濃縮汁、水蜜桃濃縮汁、荔枝濃縮汁），添加適量食品添加劑（山梨酸鉀、苯甲酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、磷酸、DL-蘋果酸、乳酸、阿拉伯膠、食品用香精），添加或不添加甜味劑（三氯蔗糖、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸鉀、甜蜜素、阿斯巴甜）、食用著色劑（檸檬黃、日落黃、亮藍、靛藍、焦糖色（亞硫酸銨法）、胭脂紅、赤蘚紅、莧菜紅、誘惑紅、番茄紅）、咖啡因、食用鹽，經原料驗收、調配、攪拌、真空脫氣、殺菌、灌裝等工藝而制成的非直接飲用碳酸飲料加工用濃漿（稀釋5~6倍制成碳酸飲料），且本食品配料僅用于碳酸飲料的生產。