Q/DK 0013 S-2021 風味飲料（含凝膠顆粒）
本標準規(guī)定了風味飲料（含凝膠顆粒）的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。 

本標準適用于以生活飲用水（經(jīng)過濾、反滲透）為主要原料，添加白砂糖、果葡糖漿、葡萄原漿、芒果原漿、百香果原漿、西瓜原漿、蘋果濃縮汁、葡萄濃縮汁、百香果濃縮汁中的一種或幾種，再加入增稠劑（結冷膠、海藻酸鈉、刺槐豆膠、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、黃原膠、果膠、瓜爾膠中的一種或幾種）、食品營養(yǎng)強化劑（乳酸鈣）、檸檬酸、山梨酸鉀、DL-蘋果酸、三聚磷酸鈉、安賽蜜、甜蜜素、三氯蔗糖、胭脂紅（僅用于果味飲料）、誘惑紅、葡萄皮紅、梔子藍（僅用于果味飲料）、亮藍（僅用于果味飲料）、檸檬黃、日落黃、食用香精（水果香精、蔬菜香精、糧食香精、茶香精、堅果香精、糖香精、巧克力香精、咖啡香精、芝士香精、可可香精、牛奶香精、芝士香精、酸奶香精、乳酸菌香精、蛋黃香精、薄荷香精、蜂蜜香精、藍柑香精、香草香精、小麥草汁香精、雜果香精、可樂香精、涼茶香精、啤酒香精、酒香精、花卉香精中的一種或幾種）中的一種或幾種，添加凝膠顆粒[以生活飲用水（經(jīng)過濾、反滲透）、魔芋粉、白砂糖、果葡糖漿為主要原料，添加增稠劑（結冷膠、海藻酸鈉、刺槐豆膠、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、黃原膠、果膠、瓜爾膠中的一種或幾種）、食用香精（水果香精、蔬菜香精、糧食香精、茶香精、堅果香精、糖香精、巧克力香精、咖啡香精、芝士香精、可可香精、牛奶香精、芝士香精、酸奶香精、乳酸菌香精、蛋黃香精、薄荷香精、蜂蜜香精、藍柑香精、香草香精、小麥草汁香精、雜果香精、可樂香精、涼茶香精、啤酒香精、酒香精、花卉香精中的一種或幾種）制作而成]，經(jīng)調(diào)配、混合、灌裝、殺菌、包裝而成的風味飲料（含凝膠顆粒）（其中果味飲料果汁含量≥2.5％）。