Q/HYS 0001 S-2021 魔芋淀粉制品
本標準規定了魔芋淀粉制品的要求，以及檢驗方法、檢驗規則等要求。

本標準適用于以食用淀粉（紅薯淀粉、豌豆淀粉、綠豆淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、蕎麥淀粉中一種或幾種）、魔芋精粉為原料，加水和漿，經攪拌，添加碳酸鈣、碳酸鈉、海藻酸鈉、天然胡蘿卜素、葡萄糖酸-δ-內酯中的幾種、添加或不添加氫氧化鈣（加工助劑），靜置（吸水膨脹）、精煉、定型、蒸制、冷卻、切制、浸泡（加入檸檬酸）、清洗、填充檸檬酸溶液（原料：檸檬酸、水）、包裝加工而成的非即食魔芋淀粉制品。