Q/ZKKS 0002 S-2021 心肌肽液（飲品）
本標準規定了心肌肽液（飲品）的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以鮮（凍）牛心臟、羊心臟、雞心臟、鴨心臟、鵝心臟、兔心臟中的一種或幾種為原料，經解凍或不解凍、切塊、脫脂（經碳酸鈉浸泡）、清洗、破碎打漿、酶解（添加蛋白酶)、滅酶、分離、過濾、濃縮或不濃縮、殺菌、無菌灌裝，或過濾、濃縮或不濃縮、灌裝、殺菌制成的心肌肽液品或食品原料用心肌肽液。