Q/MQGY 0001 S-2021 腌制橄欖（醬腌菜）
本標準規定了腌制橄欖（醬腌菜）的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以橄欖鮮果為主要原料，配以水、食用鹽、白砂糖、蜂蜜、三氯蔗糖、甘草、檸檬酸、谷氨酸鈉、甜蜜素、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜菊糖苷、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、檸檬黃、紐甜、焦亞硫酸鈉、DL-蘋果酸、食品用香精、食品用香料中的兩種或多種輔料，經原料預處理、清洗、破碎或不破碎、配料、糖水煮制、腌制、浸漬、瀝干或不瀝干、包裝工藝制成的腌制橄欖（醬腌菜）。