Q/GBSP 0005 S-2021 凍干含乳方便食品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍干含乳方便食品的分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以發(fā)酵乳、乳粉、乳清粉、干酪、再制干酪中一種或多種為原料，添加水、麥芽糖漿、白砂糖、玉米淀粉、麥芽糊精、果膠、果蔬（榴蓮、芒果、菠蘿、菠蘿蜜、火龍果、草莓、蘋果、桃、香蕉、獼猴桃、藍(lán)莓、樹莓、蔓越莓、橙、金桔、百香果、檸檬、柚子、枸杞、無花果、葡萄、桑葚、山楂、橘、荔枝、龍眼、杏、櫻桃、沙棘果、椰子、胡蘿卜、菠菜、西蘭花）或果蔬粉、枸杞、蓮子、玉米、紅豆、綠豆、紫薯、芋頭、山藥、薏米、芡實(shí)、白果（銀杏果）、榛子、腰果、扁桃仁、開心果、松籽、玫瑰花（重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、桂花、菊花、茉莉花、蟲草花（蛹蟲草）、紅棗、椰子汁、雞蛋、巧克力、咖啡粉、冰淇淋預(yù)拌粉、紅茶粉、綠茶粉、奶茶粉中的一種或多種為輔料，添加或不添加食品添加劑檸檬酸鈉，經(jīng)[預(yù)溶（煮）、過濾]或熟制粉碎、攪拌混合、成型、冷凍干燥、粉碎或不粉碎、包裝制成的塊狀或粉狀供即食或沖調(diào)的方便食品。