Q/JFG 0002 S-2021 糯米酒配制酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糯米酒配制酒的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、糯米酒、白砂糖為主要原料，選擇加入或不加入枸杞、桂花、椰果等，選擇加入或不加入藍(lán)莓汁、桑椹汁等果汁、添加或不添加食品添加劑[復(fù)配穩(wěn)定劑（卡拉膠、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、瓊脂）、復(fù)配甜味劑（食用葡萄糖、甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖）、檸檬酸、山梨酸鉀、焦糖色]、添加或不添加食用酒精，經(jīng)過濾或不過濾、殺菌、灌裝等工藝加工制成的糯米酒配制酒。