Q/JWF 0007 S-2021 調(diào)制食用淀粉米粉
本標準規(guī)定了調(diào)制食用淀粉米粉的分類、術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以大米為主要原料，以食用淀粉（包括：谷類淀粉、薯類淀粉、豆類淀粉及其他類淀粉）及水為輔料，經(jīng)大米浸泡、大米粉碎或磨漿、和粉調(diào)配、擠絲成型、老化、松散、干燥等工藝制成的干制調(diào)制米粉。