Q/GQPJ 0002 S-2021 風味啤酒（低醇)
本文件規定了風味啤酒的術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本文件適用于以飲用水、大米為主要原料，添加啤酒麥芽、乳酸、食用單寧、蛋白酶、a-淀粉酶、卡拉膠、啤酒花、酵母、經原料處理、糊化、糖化、煮沸、冷卻、發酵、過濾，再添加白砂糖、果葡糖漿、檸檬酸、焦糖色（普通法)、菠蘿香精等輔料，再經原料處理、調配、制冷、碳酸化、過濾、灌裝、殺菌等工序加工制成的風味啤酒。