Q/GXYY 0003 S-2021 桂學(xué)聚全童樂吸吸果凍
本文件規(guī)定了桂學(xué)聚全童樂吸吸果凍的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期.

本文件適用于以飲用水、山楂、陳皮(橘皮)、麥芽、山藥、茯苓、雞內(nèi)金、冰糖、蜂蜜、果凍粉、濃縮果汁為原料，添加(或不添加）羅漢果甜苷、卡拉膠、山梨酸鉀，添加（或不添加)維生素(A、D、E、B1、B2、B6、B12、C)、葉酸、泛酸、膽堿、牛磺酸和微量元素（鐵、鈣、鋅)進(jìn)行強(qiáng)化，經(jīng)原料處理、水煮提取、濃縮、調(diào)配、灌裝、殺菌、冷卻等加工工藝制成可吸果凍。