Q/GDYZY 0001 S-2021 鹽漬水產(chǎn)品

Q/GDYZY 0001 S-2021 鹽漬水產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽漬水產(chǎn)品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo) 志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍水產(chǎn)品（魚類、貝類、瑤柱、蝦、沙蟲、海參、海蜇）中的一種為主要原料， 經(jīng)預(yù)處理（如清洗、去內(nèi)臟、去殼、去雜等）后，漂燙（或不漂燙）、添加食用鹽腌制、添加（或不添 加）味精調(diào)味、烘干（或曬干）后、包裝、入庫(kù)而制成的鹽漬水產(chǎn)品。本品為非即食鹽漬水產(chǎn)品。