Q/JL 0001 S-2021 速凍水果制品

Q/JL 0001 S-2021 速凍水果制品
本標準規(guī)定了速凍水果制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。
本標準適用于以水果中的一種或多種為原料，添加或不添加食糖、食用鹽、香辛料、復(fù)合調(diào)味料，經(jīng)挑選、清洗消毒、去皮或不去皮、去籽或不去籽、切制或不切制、拼配或不拼配、速凍、包裝工藝加工制成的的速凍水果制品。