Q/KL 0002 S-2021 復(fù)配米面制品

Q/KL 0002 S-2021 復(fù)配米面制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)配米面制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、飲用水為主要原料，添加或不添加食品添加劑（海藻酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、梔子黃），并按不同的風(fēng)味添加或不添加燕麥粉、蕎麥粉、玉米淀粉、蔬菜粉、螺旋藻、辣木葉粉、海帶粉、黑豆粉中的一種或多種輔料，經(jīng)配料、真空攪拌、擠壓成型、干燥而成的干面制品（米粒通心粉）。干面制品（米粒通心粉）按一定比例加入大米和（或）雜糧包裝而成復(fù)配米面制品。本產(chǎn)品食用前需熟制。